Украшение блюд. Идея №1. Маргаритка из редиса.

Очень многие говорят. что им нравятся красиво украшенные блюда, но сами украшать не умеют или не хватает фантазии.А ведь помимо  сложного карвинга, для которого нужны специальные инструменты, есть очень простые способы украсить блюда,используя обычные терки, нож и ножницы.
Очень просто сделать цветок махровой маргаритки из редиса, понадобится редис,штучки 3,вареный  яичный желток или кукуруза, ну, что-нибудь желтенькое для серединки,  ядро грецкого ореха, крупная и средняя терки и чуточка терпения.

Половину редиса потереть на средней терке, половину на крупной.Когда трете, движение руки, идет только сверху вниз,тогда  брусочки редиса получаются ровненькие и длинные.

Из крупных брусочков выкладываем круг.

Сверху выкладываем круг из мелких(более тонких) брусочков.

Серединку делаем из чего-нибудь желтенького,я в это раз вырезала кружочек из кожуры лимона, можно так же из желтого яблока сделать.

посыпать серединку измельченным грецким орехом. Украсить маргаритку листочками зелени.
Достаточно просто сделать, а смотрится красиво!